制作方法 
准备时间：10分钟
烹饪时间：30分钟

用料：
大米 100g，草鱼肉 100g，
冬笋 100g，盐 1茶匙（5g），
鸡精 1茶匙（5g），胡椒粉 少量，香油 1茶匙（5ml），
枸杞 少量，
淀粉 适量，高汤 1500ml

做法：
1.冬笋、草鱼肉分别切片，鱼片用盐、淀粉、香油腌制备用。 
2.大米淘洗干净，同冬笋、枸杞一起放入锅中，并倒入高汤，大火烧开后加盐，改小火慢煮20分钟成米粥。
3.然后将鱼片放入锅中，用筷子轻轻拨散，等粥再次煮开后加入胡椒粉、鸡精调味即可。

小贴士：
如果实在没有高汤，可以用鸡精和煮开的清水调制一些代替。