长期使用不当，如频繁刮擦或用硬器具硬干，会导致涂层脱落。

轻微的划痕只会影响表面的美观，不会严重损坏不粘性能。你可以继续做饭。烹饪时不要使用金属铲。

合格的不粘锅表面绝对安全无毒。即使不慎误食，也不会被人体吸收，原物也会排出体外，因此极为安全。一般来说，如果使用得当，不粘涂层不容易脱落。

铲子采用耐热硅胶、尼龙、木铲，避免锋利的不粘表面损坏不粘表面；

火候不粘厨具传热均匀。使用时，可以用中低热烹饪美味佳肴，节约能源。使用烈火时，锅上一定要有食物，不要在炉火上烤干锅；

清洗时不要热震锅，用温水；避免用冷水；

干烧时不要长时间干燥，以免损坏锅体，缩短使用寿命。尽量用中、小火。如果高温加热时间过长，锅底可能会有一定的凸度，这是正常的，不影响使用。建议烹调温度不超过240℃。

在家里的大锅里加水，放入一些菠萝皮，然后把小锅放进去，煮20分钟，让它冷却，像新的一样明亮！

不锈钢厨具上的白点可能是由于当地水中的杂质，这些杂质附着在不锈钢表面，可以用醋清洗和洗涤。